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面条和南瓜都是可以保存较长时间的食材，糖水姐平时会留意一下网上商城和菜市场，物美价廉时就会补充一下库存。这款早餐，做起来简单快捷，你也为家人做一个吧。
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南 瓜 莜 麦 面
食材
莜麦面条，南瓜和盐。
01
南瓜切薄片，加水煮烂后用木勺捣烂成泥，加盐调味备用。
02
开水加面条煮熟透（煮的时间请参考面条包装上的说明）捞出面条，倒入南瓜泥拌匀。撒上坚果碎做个型，即刻胃口大开。
健康早餐
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一碗十足健康范儿的南瓜莜麦面，配上新鲜水果，再来杯英九红茶，一整天都没有了油腻的感觉。
Tips
● 莜（读音“油”）麦面营养价值丰富，低糖高营养，且含有人体需要的8种氨基酸，维生素E的含量高于大米和小麦，维生素B的含量比较多。莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
● 南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，长期食用南瓜，有助于，降血脂，降血糖等好处。
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